Tubuh Anda membutuhkan energi untuk fungsi sehari-hari dan salah satu sumber energi utama bagi tubuh Anda adalah gula atau glukosa. Tubuh menghasilkan hormon yang disebut insulin untuk menjaga kadar gula darah dalam jumlah seimbang dan mengubah gula ini menjadi energi. Namun, hormon kehamilan bekerja melawan efek insulin sehingga tubuh harus memproduksi lebih banyak untuk memanfaatkan gula dalam darah Anda.
Diabetes gestasional terjadi ketika tubuh Anda tidak memproduksi insulin dalam jumlah yang dibutuhkan. Ini dapat menyebabkan kadar gula darah yang tinggi yang dapat membahayakan bayi Anda. Untuk mempertahankan kadar gula darah yang sehat, Anda memerlukan kombinasi rencana diet yang tepat dan olahraga teratur. Sekitar 90 persen wanita dengan diabetes gestasional menggunakan strategi ini untuk mengontrol gula darah mereka. Baca terus untuk mengetahui apa yang harus dan tidak seharusnya Anda makan dalam diet diabetes gestasional.
Diet Diabetes Kehamilan
Metode terbaik untuk memperbaiki pola makan Anda adalah memastikan Anda memasukkan beragam makanan di dalamnya. Cara yang baik untuk memastikannya adalah dengan mengetahui cara membaca label makanan. Berkonsultasi dengan label-label ini ketika Anda berbelanja dapat membantu Anda membuat keputusan yang sehat mengenai diet Anda. Ini juga merupakan ide yang baik untuk mencari nasihat dari dokter atau ahli gizi Anda jika Anda melakukan diet khusus atau jika Anda seorang vegetarian.
Pedoman Umum untuk Diet Diabetes Gestational
Sebagai aturan umum, diet Anda harus mengandung lemak dan protein dalam jumlah sedang. Diet Anda juga harus memberi Anda jumlah karbohidrat yang masuk akal melalui berbagai makanan seperti buah-buahan dan sayuran serta roti, sereal, nasi, dan pasta. Selain itu, Anda harus menghindari makanan yang mengandung kadar gula tinggi seperti jus buah, minuman bersoda dan kue kering.
1. Bekerja dengan Ahli Nutrisi Anda untuk Mendapatkan Rencana Diet
Dokter atau bidan Anda akan menyarankan Anda untuk memeriksa kadar asupan kalori Anda jika Anda kelebihan berat badan sebelum kehamilan. Biasanya, mereka juga akan menyarankan 30 menit latihan moderat setiap hari, seperti berjalan atau berenang.
Fluktuasi tajam dalam kadar gula darah dapat menjadi penyebab alarm, jadi konsultasikan dengan dokter Anda tentang hal itu. Dokter pada gilirannya akan merujuk Anda ke ahli gizi atau Anda dapat meminta untuk dirujuk sendiri. Ahli diet dapat membantu menyusun rencana diet diabetes gestasional khusus untuk kebutuhan Anda. Rencana diet khusus dapat memberikan panduan tentang jenis makanan apa yang harus Anda makan dan makanan apa yang harus Anda hindari. Selain itu, rencana diet akan memandu Anda tentang jumlah makanan yang perlu Anda konsumsi dan frekuensi makan.
2. Selamat Sarapan
Indeks Glikemik (GI) mengukur kecepatan dikeluarkannya glukosa dalam aliran darah setelah Anda mengonsumsi makanan. Sarapan yang sehat dapat membantu mengatur kadar gula dalam aliran darah Anda sepanjang pagi dan makanan rendah GI untuk sarapan adalah cara terbaik untuk memulai hari Anda.
Bubur bisa menjadi pilihan yang baik karena melepaskan energi secara perlahan dan merata. Anda juga dapat mencoba sereal gandum dan roti dengan porsi kecil makanan berprotein tinggi seperti telur rebus atau yoghurt; makanan ini rendah lemak. Namun, hindari makanan dengan GI tinggi seperti sereal atau selai karena gula meningkatkan kadar gula darah.
3. Makan Makanan Serat Tinggi
Jadikan makanan berserat tinggi sebagai bagian dari diet harian Anda. Ini akan memastikan bahwa kadar gula darah Anda tidak melonjak setelah makan karena makanan tinggi serat biasanya memiliki GI rendah.
Makanan kaya serat termasuk buah-buahan dan sayuran segar, roti gandum dan sereal serta kacang polong kering, kacang-kacangan atau kacang-kacangan. Cobalah untuk memasukkan setidaknya lima porsi buah dan sayuran dalam diet harian Anda dengan menjadikannya bagian dari berbagai makanan dan camilan Anda.
4. Batasi Lemak Jenuh
Wanita hamil harus mengurangi asupan lemak jenuh mereka. Gunakan minyak zaitun atau minyak bunga matahari untuk memasak dan dressing salad. Cobalah memanggang makanan alih-alih menggoreng makanan Anda, dan makan makanan tinggi lemak tak jenuh seperti biji dan kacang-kacangan. Selain itu, rapikan lemak dari daging sebelum dimasak dan batasi penggunaan mentega atau gantilah dengan sebaran tinggi lemak tak jenuh ganda.
5. Hindari Makanan dan Minuman Gula
Makanan dan minuman seperti jus buah, minuman bersoda, makanan penutup dan permen mengandung kadar gula tinggi dan harus dihindari dalam diet diabetes gestasional. Gula sederhana seperti itu mudah dan cepat diserap oleh tubuh Anda sehingga menghasilkan kadar gula darah yang tinggi.
Jika Anda harus minum jus, Anda bisa menggunakan jus buah dengan air. Tiga bagian air dengan satu bagian jus buah yang diminum sekali sehari dapat diterima. Pilihan yang lebih baik adalah air atau minuman bebas gula seperti squash atau minuman rasa.
6. Hati-hati dengan Karbohidrat dan Pati
Karbohidrat diubah menjadi gula di dalam tubuh dan mereka adalah sumber energi utama, yang berarti mereka mengandung sebagian besar asupan kalori harian Anda; mereka dapat dengan mudah meningkatkan kadar gula darah.
Untuk menjaga kadar gula darah stabil, konsumsi karbohidrat harus disebarkan secara merata sepanjang hari. Wanita hamil harus memilih karbohidrat yang tinggi serat karena lebih bergizi dan dicerna secara perlahan. Makanan seperti roti gandum dan sereal, beras merah, dan pasta serta sayuran bertepung seperti jagung atau kentang harus berada di urutan teratas daftar Anda.
7. Miliki Makanan Protein dengan Benar
Diet diabetes gestasional yang sehat tidak akan lengkap tanpa protein. Makanan protein biasanya kaya akan vitamin B yang dapat membantu mencegah cacat lahir. Wanita dengan diabetes gestasional membutuhkan dua hingga tiga porsi protein setiap hari. Sumber protein yang baik untuk pasien diabetes gestasional termasuk daging tanpa lemak, telur, kacang-kacangan dan kacang-kacangan. Asupan protein yang tepat akan melibatkan makan dua hingga tiga item berikut setiap hari: 3 ons. dari daging yang dimasak, telur, setengah cangkir kacang, satu ons kacang, atau dua sendok makan selai kacang.
8. Makan Berbagai Buah dan Sayuran
Buah-buahan dan sayuran mengandung nutrisi penting bagi ibu dan bayi sehingga makan berbagai macam buah-buahan dan sayuran direkomendasikan oleh ahli gizi. Untuk buah-buahan, makan satu hingga tiga porsi setiap hari tetapi makan hanya satu porsi dalam satu waktu. Buah berukuran sedang atau setengah cangkir buah cincang akan terdiri dari satu porsi. Hindari buah dalam sirup dan jus buah karena ini akan meningkatkan kadar gula darah Anda.
Tiga hingga lima porsi sayuran direkomendasikan untuk asupan harian. Cobalah makan lebih banyak sayuran hijau tua atau kuning dan ingat bahwa satu porsi sayuran sama dengan secangkir sayuran berdaun, ¾ cangkir jus sayuran atau setengah cangkir sayuran cincang.
9. Hanya Miliki Produk Susu Rendah Lemak atau Tanpa Lemak
Produk susu merupakan sumber kalsium yang penting bagi wanita hamil. Pasien diabetes gestasional harus memasukkan empat porsi susu dalam makanan sehari-hari mereka. Produk susu tanpa lemak atau rendah lemak dianjurkan untuk wanita dengan diabetes gestasional. Usahakan untuk tidak minum lebih dari secangkir susu sekaligus atau kadar gula darah Anda akan meningkat. Satu porsi susu sama dengan secangkir susu atau yoghurt atau 1,5 ons keju.
Pilihan makanan sehat untuk diet diabetes gestasional:
