Apakah Anda khawatir karena kurang ide makan malam untuk pemakan pilih-pilih? Anak kecil lebih rewel dan pemilih makanan lebih sering daripada yang lain. Sifat ini adalah sesuatu yang bawaan sejak zaman 'manusia gua'. Sebagai mekanisme bertahan hidup pada masa itu, makanan yang asam dan pahit ditolak, karena mereka bisa beracun, terutama tanaman dan buah. Bayi dilahirkan dengan keengganan naluriah terhadap rasa asam dan pahit serta menginginkan makanan manis dan asin. Karena alasan ini, anak-anak menjadi pemakan yang pilih-pilih dan mengeluh ketika makan buah dan sayuran.
Ini adalah alasan yang selalu mengkhawatirkan bagi orang tua ketika anak-anak mereka adalah pemilih makanan, karena mereka tidak mendapatkan nutrisi yang cukup dari makanan yang mereka sukai. Mencoba resep menarik dengan makanan seperti itu, karena bahan-bahannya membantu memasukkannya ke dalam makanan dan juga mengubah preferensi anak-anak. Resep-resep yang diberikan di bawah ini pasti harus dicoba.
Ide Makan Malam untuk Pemilih Pemilih
Resep-resep di bawah ini menggunakan bahan-bahan yang tidak disukai oleh para pemilih makanan, tetapi dapat diterima karena cara mereka telah disiapkan dan disajikan.
Senin: Kotak Bayam
Total Waktu: 20 menit
Bahan:
- 750 gram daun bayam
- 1 bawang ukuran sedang
- 2 sendok makan mentega
- 4 angka telur
- 2 gelas susu
- 3 cangkir remah roti lunak
- 300 gram ham
- Saus putih untuk menemani
- Garam secukupnya
Petunjuk arah:
- 1. Rebus daun bayam dan tiriskan dengan baik.
- 2. Masak bawang yang dicincang halus dalam mentega sampai lunak dan potong kasar bayam.
- 3. Campur telur kocok dengan susu, remah roti, ham, bawang, bayam dan garam.
- 4. Pindahkan ke dalam loyang dan panggang selama 40 - 45 menit pada suhu 350 ° F.
- 5. Sajikan dengan saus putih.
Selasa: One Pot Meals-Pasta with Vegetables
Total Waktu: 20 menit
Bahan:
- 2 cangkir gandum atau pasta semolina
- 1 cangkir brokoli
- 1 cangkir daun kangkung
- ½ cangkir kacang putih matang
- ½ cangkir pisang kering tomat
- Keju parut
- Garam & lada secukupnya
Petunjuk arah:
- 1. Masak pasta dalam air dengan garam laut.
- 2. Saat pasta hampir matang, tambahkan brokoli dan daun kale.
- 3. Tiriskan sayuran & pasta. Pastikan sayuran segar dan lembut.
- 4. Pindahkan pasta, sayuran ke dalam panci saus bersama dengan tomat pesto dan kacang putih.
- 5. Tambahkan lebih banyak pesto jika diperlukan, bersama dengan garam dan merica.
- 6. Hiasi dengan keju parut.
Rabu: Taco Salad dengan Kacang Hitam
Total Waktu: 20 menit
Bahan:
- 500 gram daging sapi ekstra ramping
- 2 cangkir selada romaine
- 1 cangkir kacang hitam kalengan
- 1 cangkir keripik tortilla
- ½ cangkir jagung
- 1 cangkir keju parut
- 2 sendok makan bubuk cabai ringan
Untuk saus:
- 1 cangkir mayones
- ½ cangkir tomat salsa
- ½ sendok teh bubuk cabai ringan
- Garam & lada secukupnya
Petunjuk arah:
- 1. Masak daging sapi dengan bubuk cabai dan tiriskan.
- 2. Dalam mangkuk salad besar, tempatkan selada diikuti dengan daging sapi, kacang hitam, keripik tortilla, jagung dan atas dengan keju.
- 3. Untuk saus, campurkan mayones, salsa, dan bubuk cabai. Bumbui dengan garam dan merica.
- 4. Gerimis saus di atas salad dan sajikan.
Kamis: Baked Spaghetti
Total Waktu: 20 menit
Bahan:
- 500 gram daging sapi tanpa lemak
- 1 bungkus spageti gandum utuh
- 2 cangkir saus spageti
- 2 cangkir pure labu butternut
- 2 cangkir keju mozzarella
Petunjuk arah:
- 1. Masak dan daging sapi cokelat di atas api sedang.
- 2. Masak pasta dalam air dan tiriskan.
- 3. Campur saus spageti dan pure labu butternut dengan daging sapi.
- 4. Panaskan dulu oven dan lumasi sedikit loyang.
- 5. Masukkan 1/3rd masukkan saus ke dalam loyang dan campur daging sapi dengan spageti.
- 6. Top dengan keju parut.
- 7. Pindahkan ke dalam loyang dan panggang selama 20-30 menit pada suhu 350 ° F.
Jumat: BBQ Chicken Quesadillas
Total Waktu: 20 menit
Bahan:
- 2 cangkir ayam suwir (barbequed atau rotisserie)
- 6 tortilla
- 2 sendok makan saus barbeque
- 2 sendok teh minyak
- 2 cangkir keju parut
Petunjuk arah:
- Panaskan 1 sendok teh minyak dalam wajan dan tempatkan tortilla.
- Oleskan 1 sendok teh saus BBQ di atas tortilla.
- Tambahkan ayam suwir dan keju pada satu bagian tortilla dan lipat setengahnya pada campuran.
- Masak quesadillas selama 1 - 2 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan, sambil menekan sedikit spatula.
- Balikkan tortilla dan masak sampai keju meleleh.
Sabtu: Nasi Goreng Udang
Total Waktu: 20 menit
Bahan:
- 3 gelas nasi matang
- 400 gram udang yang sudah dibersihkan dan dibudidayakan
- 1 cangkir kacang polong dan wortel
- 1 telur besar
- 1 sendok makan minyak kacang tanah
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 1 sendok makan jahe cincang
- 2 sendok makan kecap asin
Petunjuk arah:
- 1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dan tambahkan telur.
- 2. Perebutkan telur dan pindahkan ke mangkuk.
- 3. Tambahkan minyak kacang tanah ke wajan dan tambahkan jahe dan bawang putih ke wajan.
- 4. Aduk goreng selama 30 detik kemudian tambahkan udang dan goreng sampai menjadi merah muda dan ikal.
- 5. Pastikan itu tidak terlalu matang, lepaskan dari wajan segera setelah matang.
- 6. Tambahkan nasi ke wajan, tumis selama beberapa menit. Tambahkan lebih banyak minyak jika diperlukan.
- 7. Tambahkan kacang polong dan wortel, lalu tumis sebentar lagi.
- 8. Tambahkan telur orak, udang dan kecap asin ke dalam nasi.
- 9. Matikan api setelah semua rasa dikombinasikan dengan baik.
Minggu: Makaroni dan Keju
Total Waktu: 40 menit
Bahan:
- 3 cangkir makaroni gandum utuh atau pasta pendek
- 2 cangkir kuntum brokoli
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan mentega
- 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1/8 sendok teh lada cabai
- 2 cangkir susu skim
- 1 dan ½ cangkir keju parmesan parut
- 1 dan ½ cangkir keju cheddar parut
- 1/3 cangkir yogurt Yunani
Petunjuk arah:
- 1. Masak makaroni dalam air dan menjelang akhir tambahkan kuntum brokoli.
- 2. Pasta harus al dente dan brokoli harus garing dan lembut.
- 3. Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam panci di atas api sedang dan tambahkan tepung sambil diaduk rata.
- 4. Masak sampai tepung benar-benar terserap.
- 5. Tambahkan cabai rawit dan susu dan terus aduk untuk menghindari pembentukan benjolan dan sampai saus mengental.
- 6. Tambahkan parmesan dan setengah keju cheddar ke dalam saus dan masak sampai keju meleleh.
- 7. Angkat dari api dan aduk makaroni dan brokoli ke saus dan tambahkan yogurt Yunani.
- 8. Pindahkan semua isi wajan ke loyang dan tutupi dengan sisa keju.
- 9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-30 menit pada suhu 350 ° F.
- 10. Sajikan panas.
Tonton video untuk mendapatkan lebih banyak ide makan malam untuk pemakan pilih-pilih:
