Parenting

Manfaat Ubi Jalar untuk Bayi

Membuat pilihan untuk makanan bayi Anda bisa sedikit mengkhawatirkan orang tua baru. Setelah Anda memberikan sereal, Anda dapat memasukkan sayuran sebagai makanan padat. Sayuran kuning-oranye adalah pilihan yang baik untuk bayi Anda karena mudah dicerna. Ubi jalar adalah pilihan yang sangat baik untuk makanan bayi. Ini bergizi dan memiliki konsistensi yang lembut. Karena itu, mudah untuk dihaluskan dan disaring, dan karena mereka manis, bayi akan menyukai rasanya. Ini mengandung jumlah beta-karoten, vitamin B6 dan vitamin C yang baik.

Manfaat Ubi Jalar untuk Bayi

Ubi jalar adalah pilihan yang sangat baik untuk makanan bayi. Mereka baik untuk selera dan juga sangat bergizi untuk bayi. Selain nutrisi yang disebutkan di atas, mereka juga mengandung kalium, kalsium, vitamin E dan folat. 58 sayuran diberi peringkat berdasarkan persentase total 6 nutrisi seperti - vitamin A dan C, Folat, zat besi, tembaga, kalsium dan serat oleh Surat Kesehatan Tindakan Gizi. Ubi jalar menduduki puncak daftar dengan 582 poin yang lebih dari 100 poin atas sayuran peringkat kedua - Wortel.

Cara Memperkenalkan Ubi Jalar ke Bayi

Memperkenalkan makanan baru untuk bayi adalah proses yang panjang dan orang tua akan membutuhkan banyak kesabaran. Seorang bayi mungkin tidak segera menerima semua makanan dan pasti akan membutuhkan waktu untuk benar-benar menyukai makanan. Jika bayi Anda tidak segera menerima ubi jalar, coba lagi setelah beberapa hari dan jangan pernah memberi makan bayi dengan paksa. Bisa juga bayi tidak pernah menyukai ubi. Jika sebelumnya Anda telah memperkenalkan makanan bayi dan mereka menyukainya, misalnya saus apel, Anda dapat mencampurnya dengan ubi jalar dan kemudian memberi makan bayi.

Orang tua harus berhati-hati karena ubi dimasak dengan baik dan lunak, tegang dan lembek saat diberikan kepada bayi. Ini untuk memastikan bahwa bahaya tersedak dihindari. Bayi harus diberi makan dalam posisi duduk dan tidak ketika mereka berlarian.

Cara Membuat Makanan Bayi Kentang Manis

Haluskan Ubi Jalar untuk Bayi

Untuk bayi: 6 bulan +

Bahan:

  • 1 ubi jalar (Anda dapat memilih ubi jalar berwarna lebih gelap yang memiliki kandungan beta karoten lebih tinggi.)
  • 1 gelas air / ASI / susu formula

Petunjuk arah:

1. Bersihkan ubi jalar secara menyeluruh dan buatlah penindikan dengan pisau tajam.

2. Panggang selama sekitar 50 menit dalam oven yang dipanaskan pada suhu 425 ° F atau sampai lunak.

3. Setelah dingin, kupas dan masukkan ke dalam blender atau food processor.

4. Tambahkan air / ASI / susu formula untuk membuat pure dan menyesuaikan konsistensi.

Anda juga bisa mengukus, merebus, atau memanggang ubi jalar.

Sup Ubi Jalar untuk Bayi


Untuk bayi:
8 bulan +

Bahan:

  • 1 & ½ cangkir kentang manis yang dimasak
  • 1 sendok makan tepung
  • 1 sendok makan mentega (tawar)
  • 1 cangkir kaldu ayam atau sayuran
  • 1/4 sendok teh jahe
  • 1/8 sendok teh bubuk kayu manis & pala
  • 1 cangkir susu

Petunjuk arah:

1. Panaskan mentega dalam wajan dan tambahkan tepung untuk membuat roux berwarna karamel.

2. Tambahkan kaldu dan didihkan.

3. Rebus dan tambahkan ubi, kayu manis, pala, dan jahe.

4. Masak selama 5 menit dan dinginkan.

5. Haluskan dalam blender atau food processor, kembali ke panci dan tambahkan susu.

6. Tambahkan garam secukupnya dan sup siap.

Ubi Jalar dan Haluskan Labu

Untuk bayi: 6 bulan +

Bahan:

  • ½ atau 1 butternut squash, kecil, kupas, buang bijinya dan potong dadu menjadi 1 inci
  • 1 sendok teh. minyak zaitun
  • 1 ubi jalar, kupas dan potong dadu 1 inci
  • 2 sdm. air
  • Sejumlah susu formula atau ASI

Petunjuk arah:

1. Ambil loyang dan letakkan lembaran besar foil di atasnya. Tempatkan potongan labu dan kentang manis di atas kertas aluminium. Di atas sayuran, gerimis air dan minyak zaitun. Tutup dengan selembar kertas lain dan lipat ujung-ujungnya untuk menutupnya dari semua sisi. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (400 ° F) selama kurang lebih 30 menit atau sampai sayuran matang.

2. Dinginkan sayuran yang sudah matang dan masukkan ke dalam blender. Blender untuk membentuk pure yang halus. Gunakan susu formula atau ASI untuk menyesuaikan konsistensi.

3. Anda juga dapat membekukan pure di bagian masing-masing. Sebelum digunakan, cairkan selama 1-2 jam dan kemudian tambahkan susu atau susu formula dan panaskan. Biarkan hingga dingin sebelum memberikannya kepada bayi.

Mash Kentang Manis dan Putih

Untuk bayi: 8 bulan +

Bahan:

  • 1 ubi jalar, kupas dan cincang
  • 1 kentang putih, kupas dan cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang halus atau cincang
  • 1/8th cangkir mentega, tawar
  • ¼ gelas ASI atau susu formula
  • 2 ons keju cheddar, parut
  • Sedikit lada hitam, baru ditumbuk

Petunjuk arah:

1. Masukkan sayuran cincang ke dalam wajan dan tambahkan air. Letakkan wajan di atas api dan didihkan. Masak selama kurang lebih 20 menit tanpa tutup.

2. Kuras kelebihan air dan masukkan sayuran yang sudah dimasak ke dalam mangkuk. Campur bahan yang tersisa kecuali keju dan tumbuk.

3. Masukkan isinya ke dalam loyang, tutup dengan keju dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (350 ° F) selama kurang lebih 30 menit.

Makanan Bagus untuk Dicampur dengan Ubi Jalar

Untuk memperkenalkan makanan baru kepada bayi bisa sulit. Ini dapat dikombinasikan dengan beberapa makanan lain yang membuat bayi telah merasakannya. Ada beberapa makanan yang cocok dengan ubi jalar dan dapat digunakan bersama saat menyusui bayi. Beberapa makanan ini adalah:

  • Sereal bayi terbuat dari gandum, beras, atau gandum
  • Buah-buahan seperti apel, persik, dan pir
  • Sayuran seperti wortel, kacang-kacangan, parsnip, kacang polong, labu, zucchini dan labu musim dingin
  • Nasi merah, quinoa, lentil dan bahkan produk non-vegetarian seperti ayam, daging sapi dan babi
  • Ini juga bisa dicampur dengan yogurt dan diberikan kepada bayi.

Tonton video untuk mengetahui cara membuat makanan bayi ubi jalar yang lezat dengan ayam dan aprikot:

Tonton videonya: Manfaat Luar Biasa Ubi Ungu Sebagai MPASI Bayi yang Kaya Gizi (September 2019).