Acid reflux adalah suatu kondisi yang terjadi ketika cairan pencernaan asam merambat naik dari perut Anda dan kembali ke kerongkongan. Kondisi ini terkait dengan GERD (penyakit refluks gastroesofagus), yang merupakan bentuk yang lebih parah dari masalah lambung ini. Refluks asam ditandai oleh rasa panas di tenggorokan atau dada.
Banyak orang berpikir bahwa refluks asam disebabkan oleh makan makanan dengan tingkat keasaman tinggi, padahal yang terjadi justru sebaliknya. Pencernaan yang buruk dan asam lambung yang rendah adalah penyebab utama. Meskipun Anda tidak bisa meredakan gejalanya secara instan dengan mengubah pola makan, itu membantu membuat perubahan signifikan seiring berjalannya waktu. Di bawah ini adalah beberapa makanan yang harus Anda sertakan dalam diet asam lambung.
Apakah Diet Asam Lambung Ideal? Dosis dan Larangan
Cara terbaik untuk mengatasi refluks asam adalah dengan mengatur pola makan Anda. Sangat mudah untuk merancang dan mengikuti diet yang mencegah dan mengurangi gejala kondisi ini. Anda dapat makan semua kelompok makanan dasar termasuk sayuran, sereal, produk susu, buah-buahan dan daging dengan hanya beberapa keterbatasan.
Berikut panduannya:
- Produk susu - Untuk produk susu, Anda harus menggunakan susu skim, 1% dan 2% susu rendah lemak dan yogurt bebas lemak atau rendah lemak. Hindari susu cokelat dan susu murni.
- Sayuran - Hindari gaya krim atau sayuran goreng dan tomat.
- Buah-buahan - Anda dapat memakan sebagian besar buah-buahan selain dari varietas jeruk seperti nanas, jeruk bali dan jeruk.
- Biji-bijian dan roti - Hanya makan roti dan biji-bijian rendah lemak. Hindari yang dibuat dengan susu murni.
- Daging - Daging rendah lemak, kalkun, ikan, ayam sangat baik. Hindari bacon, kulit ayam / lemak, daging berlemak, sosis, dan potongan daging dingin.
- Minyak dan lemak - Hindari semua lemak dan minyak nabati dan hewani
- Makanan penutup dan permen - hindari cokelat dan semua gurun yang mengandung lemak dan minyak.
- Minuman - Hindari kopi, alkohol, soda, dan sebagian besar teh. Sebaiknya Anda hanya mengonsumsi minuman yang tidak mengandung kafein atau mint, jus, dan air.
- Sup - Hanya gunakan sup bebas lemak rendah lemak. Hindari sup berbasis daging sapi, ayam, krim atau susu.
Makanan Super untuk Refluks Asam
Havermut
Oatmeal adalah tambahan yang bagus untuk sarapan atau camilan siang hari Anda. Mengisi dan ramah refluks. Anda juga bisa makan oatmeal instan dengan kismis karena oatmeal membantu menyerap keasaman yang disebabkan oleh kismis.
Jahe
Jahe adalah salah satu tambahan terbaik untuk diet Anda jika Anda menderita refluks asam. Namun, Anda harus menggunakannya dalam jumlah sedang. Sepanjang sejarah, jahe telah digunakan untuk mengobati kondisi pencernaan dan sebagai anti-inflamasi. Anda dapat mengirisnya, memotongnya atau mencukurnya dengan parutan dan menambahkannya ke dalam makanan atau smoothie Anda. Anda juga bisa membuat jahe kunyah atau teh jahe. Kemungkinannya tidak terbatas.
Lidah buaya
Zat penyembuh alami ini adalah solusi hebat untuk refluks asam. Meskipun Anda dapat menemukan lidah buaya sebagai tanaman hidup, itu juga tersedia dalam bentuk cair atau daun. Anda dapat menemukannya di toko makanan kesehatan dan bahan makanan. Gunakan untuk mengentalkan resep Anda atau membekukan cairan. Ini mungkin tidak terasa enak dengan sendirinya tetapi ini merupakan tambahan yang cukup efektif untuk diet asam lambung Anda.
salad
Salad harus menjadi makanan pokok dalam diet Anda ketika Anda mengalami refluks asam. Namun, Anda harus menghindari bawang, tomat, saus dan keju berlemak tinggi. Jika Anda harus menambahkan dressing yang bersifat asam atau berlemak, pastikan tidak melebihi satu sendok makan.
pisang
Dengan pH 5, pisang adalah camilan yang sangat baik untuk penderita refluks asam. Pisang sangat bagus untuk sistem pencernaan Anda. Ini meningkatkan sekresi lendir di perut, yang membantu melindungi dinding usus dari asam lambung. Namun, pada beberapa orang kondisinya semakin memburuk setelah makan pisang.
Melon
Melon memiliki pH 6,1 yang membuatnya menjadi tambahan yang sempurna untuk diet Anda. Namun, ada kemungkinan kecil bahwa Anda mungkin mengalami peningkatan gejala. Jika Anda melakukannya, hindari melon sepenuhnya.
Adas
Saat refluks asam menyerang, pertimbangkan untuk menambahkan adas ke dalam teh Anda. Tambahkan dua sdt. biji adas dan madu ke dalam cangkir air mendidih. Saring teh dan diamkan selama setengah jam. Bawa itu untuk menenangkan perut Anda. Anda dapat mendinginkan dan kemudian memanaskan ketika Anda perlu mengambil beberapa. Anda juga bisa mengunyah biji adas untuk menjaga refluks tetap terjaga dan menjaga napas tetap segar. Anda juga bisa menambahkannya ke hidangan salad dan ayam Anda.
Turki dan Ayam
Rebus, panggang, panggang atau tumis unggas untuk menenangkan refluks asam. Pastikan untuk menghilangkan kulit karena mengandung banyak lemak.
Ikan dan Makanan Laut
Lobster, udang, kerang, dan ikan liar adalah tambahan yang bagus untuk diet asam lambung Anda. Anda tidak boleh menggorengnya untuk menghindari lemak. Panggang panggangan atau tumis untuk menikmati hidangan lezat yang akan membantu dengan naiknya asam lambung.
Hijau dan Akar
Asparagus, kembang kol, brokoli, dan kacang hijau sangat baik untuk mengatasi refluks asam. Anda tidak harus tetap dengan ini. Pada dasarnya, Anda bisa menambahkan sayuran hijau atau sayuran root untuk diet Anda untuk menenangkan refluks asam.
Seledri
Seledri adalah penekan nafsu makan dan sumber serat yang baik. Ini memiliki kadar air yang tinggi dan tidak memiliki kalori. Yang paling penting, sangat bagus untuk penderita refluks asam.
Peterseli
Ramuan obat ini telah digunakan selama ratusan tahun sebagai solusi untuk gangguan pencernaan dan asam lambung. Anda bisa menggunakan peterseli keriting dan peterseli daun pipih untuk membuat hiasan dan bumbu yang luar biasa.
Yogurt
Yoghurt membantu menjaga tingkat pH ideal di lambung karena sifat basa. Ini adalah probiotik yang mendorong pertumbuhan bakteri baik dan menghambat refluks asam.
Susu almon
Blender smoothie susu almond dan siapkan untuk sarapan. Susu almond membantu menyeimbangkan lambung dengan menetralkan makanan asam.
Ketahui Lebih Banyak Pemicu Refluks Asam
Kadang-kadang, Anda bisa makan semuanya dengan benar dan masih berjuang dengan refluks asam. Di bawah ini telanjang beberapa penyebab lain yang mungkin bertanggung jawab selain diet asam lambung Anda.
- Kelebihan berat badan bisa menjadi pemicu refluks asam terutama jika Anda memiliki perut besar yang mendorong perut Anda.
- Stres kronis dapat merusak saraf di perut. Hal ini membuat proses pencernaan menjadi tidak mungkin dan akibatnya menyebabkan refluks asam.
- Magnesium digunakan untuk mengendurkan otot sfingter Anda saat Anda menelan makanan. Ketika kekurangan pasokan di tubuh Anda, makanan tidak akan bisa turun dan sebaliknya akan naik kembali.
- Sensitivitas terhadap makanan seperti susu dan gluten dapat dilewatkan oleh dokter Anda. Ini dapat menyebabkan refluks asam di antara gejala-gejala lainnya.
- Ragi dan bakteri jahat dapat menyebabkan refluks asam.
- H. Pyroli juga dapat menyebabkan refluks asam.
