Wanita biasanya memperhatikan diet mereka selama kehamilan, tetapi Anda perlu memastikan bahwa Anda menjaga diet Anda agar tetap bergizi bahkan setelah melahirkan. Alasannya adalah bayi Anda mendapatkan semua yang Anda makan melalui ASI. Banyak ahli percaya bahwa Anda menghindari sushi selama kehamilan, tetapi ini membuat wanita memiliki pertanyaan penting, bagaimana jika keinginannya begitu kuat sehingga Anda tidak bisa menolaknya? Bisakah kelezatan lezat ini menimbulkan masalah bagi Anda atau bayi Anda? Mari cari tahu lebih lanjut tentang itu!
Bisakah Anda Makan Sushi Saat Menyusui?
Ya kamu bisa. Satu-satunya hal yang perlu dipertimbangkan adalah pergi ke restoran terkemuka untuk makan sushi. Anda tidak boleh makan sushi selama kehamilan karena risiko terinfeksi parasit atau bakteri yang ditemukan pada ikan mentah. Sistem kekebalan tubuh Anda tidak dalam kondisi terbaik selama kehamilan, jadi Anda harus berhati-hati. Namun, tidak ada risiko seperti itu setelah Anda melahirkan bayi Anda.
Menariknya, Anda dapat menikmati ikan karena merupakan sumber yang bagus untuk niacin, vitamin D, dan asam lemak omega-3. Semua nutrisi ini bermanfaat bagi bayi Anda. Tetap saja, adalah ide yang baik untuk berbicara dengan dokter Anda dan memberi tahu mereka tentang memasukkan sushi ke dalam makanan Anda saat menyusui.
Peringatan yang harus diambil
Dianggap sebagai makanan mentah, ada situasi ketika sushi tidak aman. Bisakah Anda makan sushi saat menyusui? Ya, Anda bisa, selama Anda mengambil beberapa tindakan pencegahan. Contohnya:
- Pastikan untuk memilih restoran yang memiliki reputasi baik di mana mereka sangat spesifik dalam menjaga standar higienis yang tinggi. Tidak memperhatikan hal ini bisa membuat Anda berurusan dengan infeksi.
- Pastikan untuk membersihkan semua permukaan terlebih dahulu dan kemudian menyiapkan sushi Anda di rumah. Lebih baik menggunakan beberapa pelarut antibakteri untuk membersihkan permukaan sebelum persiapan.
- Bersihkan tangan Anda secara menyeluruh saat memegang daging dan ikan mentah.
- Pilihlah salmon organik yang tumbuh liar atau organik agar aman. Dalam kasus ikan tuna kalengan, Anda akan lebih baik memilih ikan tuna chunk light karena lebih kecil kemungkinannya terkontaminasi merkuri. Jangan lupa untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa saat membeli ikan kaleng atau kalengan.
- Selalu bersihkan kulkas Anda secara teratur dan perhatikan untuk menjaga suhu di bawah 40F.
- Hindari ikan mentah seperti yellowtail, swordfish, hiu, dan mackerel saat memasak sushi.
Resep Hebat untuk Anda Coba
Sekarang Anda tahu Anda bisa menikmati sushi saat menyusui, tetapi Anda mungkin memikirkan cara memasak yang berbeda. Berikut ini beberapa resep lezat untuk dicoba.
1. Salmon Nigiri Sushi
Bahan
- £ 1 masing-masing kerang, salmon Atlantik, dan seabass
- 454g tuna sirip biru
- Wasabi
- Secangkir nasi sushi
Petunjuk arah
- Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil - masing-masing bagian tidak boleh lebih dari 20g.
- Gunakan nasi untuk membuat bola lonjong.
- Ambil irisan ikan dan letakkan di ujung jari Anda. Sekarang, sebarkan wasabi pada irisan ikan bersama dengan nasi.
- Lipat tepi irisan untuk membuatnya siap.
2. California Roll
Bahan
- 1 lembar nori
- 2/3 cangkir nasi sushi
- ½ alpukat
- 6 batang Surimi
- Satu sendok teh biji wijen
Petunjuk arah
- Dapatkan bungkus bambu dan sebarkan selembar di atasnya agar bagian yang mengkilap tetap di bawah.
- Sekarang, sebarkan nasi sushi Anda di atasnya. Ambil satu sendok penuh biji wijen dan oleskan di atas lembaran.
- Balikkan kertas itu dan lapisi dengan Surimi dengan irisan alpukat tepat di sebelahnya.
- Gulung dan potong kecil-kecil.
3. Gulungan tuna pedas
Bahan
- 1 sdt masing-masing mayones, saus cabai, dan jus lemon
- Selembar nori
- Setengah sendok teh minyak wijen
- Setengah alpukat
- 2/3 cangkir nasi sushi
- Dadu tuna direndam dalam mayo pedas
Petunjuk arah
- Campur mayones, saus cabai, jus lemon, dan minyak wijen dalam mangkuk dan dinginkan.
- Ambil lembar nori dan pisahkan menjadi dua. Menjaga sisi kasar ke atas, letakkan setengahnya di atas selembar bambu.
- Ambil nasi sushi untuk membuat bola dan letakkan di lembar nori.
- Balik lembar dengan lembut dan tambahkan irisan alpukat tebal bersama dengan dadu tuna. Tutup matras dari atas dan kencangkan dari tengah. Akhiri dengan mendorongnya dengan gerakan memutar.
- Potong peran dan layani.
4. Egg dan Pesto Sushi
Bahan
- 6 butir telur
- 2 cangkir nasi putih (ketan, dimasak)
- 4 gelas air
- 6 lembar nori
- Garam dan merica
- ¼ cangkir basil pesto
Petunjuk arah
- Ambil wajan dan panaskan dengan api sedang.
- Tambahkan minyak goreng ke wajan. Kocok telur dan tuangkan wajan. Tambahkan garam dan merica dan biarkan sampai matang.
- Ambil selembar nori dan letakkan di atas permukaan yang bersih. Ambil beras yang sudah dingin dan letakkan satu lapis di atas lembaran. Sekarang, isi tepinya menggunakan garis pesto dan telur.
- Sekarang, gulung lembaran di atas nasi dan telur pesto.
- Potong-potong kecil dan sajikan.
