Nutrisi yang tepat sangat penting dalam pertumbuhan anak-anak untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan optimal pada setiap tahap. Ada begitu banyak nutrisi spesifik yang penting dalam perkembangan anak kecil. Salah satu mineral penting tersebut adalah zat besi dalam makanan anak. Banyak anak di seluruh dunia didiagnosis menderita kekurangan zat besi, yang dapat berakibat jangka panjang bagi kesehatan dan perkembangan anak. Beberapa formula dan sereal bayi telah menambahkan zat besi tetapi ini belum berhasil sepenuhnya mengurangi kekurangan zat besi pada bayi.
Sembilan Makanan Kaya Besi untuk Bayi
1. Daging Merah
Ini termasuk makanan seperti daging sapi, domba, hati, babi dan daging unggas gelap. Makanan ini kaya akan zat besi dalam bentuk yang mudah diserap oleh tubuh. Anda bisa membuat pure daging sapi tanpa lemak dengan saus tomat dalam jumlah tertentu yang juga kaya akan vitamin C.
2. Sayuran Hijau, Berdaun
Mereka menyediakan zat besi yang cukup dan juga serat, kalsium dan vitamin C. Contohnya adalah: bayam dan kangkung. Anda dapat menyiapkan bubur sayuran untuk bayi Anda.
3. Kacang kenari
Kacang jenis ini tidak hanya kaya akan zat besi tetapi juga mengandung omega-3, yang penting untuk kesehatan jantung. Kacang kenari juga merupakan sumber protein dan lemak sehat.
4. Ubi Jalar
Mereka adalah makanan vegetarian yang luar biasa untuk mendapatkan kebutuhan zat besi harian Anda. Kentang goreng adalah cara yang bagus untuk memasukkan sayuran ini ke dalam makanan anak Anda ketika ia memiliki beberapa gigi.
5. Telur
Kuning telur merupakan salah satu makanan kaya zat besi untuk bayi. Baru-baru ini ada perubahan pada usia yang disarankan di mana Anda dapat pertama kali memperkenalkan telur kepada bayi. Sebelumnya, dulu setelah usia satu, untuk mencegah alergi. Sekarang bayi didorong untuk makan telur segera setelah mereka memulai makanan padat. Sudah ada penelitian yang dilakukan untuk mendukung rekomendasi baru ini.
6. Buah Kering
Buah-buahan kering seperti prem, aprikot, kurma dan kismis tinggi zat besi dan merupakan makanan ringan yang enak untuk dimakan anak Anda. Masukkan buah-buahan ini ke dalam sarapan anak atau ke beberapa makanan panggang sehat.
7. Makanan Laut
Makanan laut seperti tuna dan udang kaya akan zat besi. Udang bisa ditambahkan sebagai makanan jari yang bisa dimakan dengan saus. Atau gunakan makanan laut sebagai bahan dalam hidangan pasta.
8. Tahu
Tahu bisa dipotong-potong seukuran gigitan dan diberikan kepada anak sebagai makanan jari. Ini adalah sumber zat besi yang tepat untuk vegetarian.
9. Quinoa
Quinoa adalah salah satu makanan kaya zat besi vegetarian untuk bayi. Benih ini baru-baru ini diakui dan dihidupkan kembali sebagai makanan sehat. Tambahkan biji rasa kacang ini ke sup dan salad atau gantikan dengan nasi.
Berapa Banyak Zat Besi Yang Dibutuhkan Bayi Anda?
Bayi yang baru lahir dilahirkan dengan cadangan zat besi yang berasal dari darah ibu di dalam rahim. Ketika bayi tumbuh, kebutuhan zat besi mereka bervariasi.
Selama enam bulan pertama setelah lahir, kebutuhan zat besi bayi terpenuhi dari ASI, jika sedang disusui. ASI mengandung vitamin C juga untuk memaksimalkan penyerapan zat besi. Jika bayi diberi susu formula, maka pilihlah merek yang diperkaya zat besi.
Pada tahun pertama kehidupan, bayi yang sehat membutuhkan sekitar 11 mg zat besi setiap hari. Tingkat ini menurun menjadi sekitar 7 mg antara usia 1 dan 3. Antara usia 4 dan 8, kebutuhan harian meningkat menjadi sekitar 10 mg. 8 mg adalah kebutuhan zat besi harian untuk anak-anak antara usia 9 dan 13 tahun. Begitu percepatan pertumbuhan masa pubertas, persyaratannya melompat menjadi 11 mg untuk anak laki-laki dan 15 mg untuk anak perempuan.
Apakah Bayi Saya Memiliki Cukup Zat Besi?
Meskipun Anda sudah menyiapkan cukup makanan kaya zat besi untuk bayi, masih mungkin bayi Anda menderita anemia. Ada beberapa tanda pada anak-anak yang kekurangan zat besi:
- Mereka menunjukkan kenaikan berat badan yang lebih lambat dari biasanya.
- Kulit biasanya pucat pada bayi dengan anemia.
- Mereka menolak makan dan tidak memiliki nafsu makan.
- Mereka rewel dan rewel lebih dari khas balita.
- Mereka kurang aktif secara fisik daripada anak-anak normal pada usia itu.
Haruskah Suplemen Besi Diperkenalkan?
Pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter bayi sebelum Anda memulai suplemen zat besi. Zat besi cenderung menumpuk dan mungkin memiliki terlalu banyak zat besi di dalam tubuh. Juga, sistem tubuh bayi tidak cukup matang untuk menangani dosis besar mineral ini.
- Biasanya bayi yang sehat dan cukup bulan mendapat cukup zat besi baik dari ASI atau susu formula yang diperkaya. Anak-anak ini tidak memerlukan zat besi tambahan.
- Beberapa bayi prematur diberi resep suplemen zat besi mulai dari usia 8 minggu hingga 1 tahun. Pastikan Anda berkonsultasi dengan dokter anak tentang dosis yang benar.
- Balita sehat yang berusia lebih dari 1 tahun biasanya tidak memerlukan zat besi tambahan kecuali jika ada kekurangan spesifik yang didiagnosis oleh dokter.
